札幌市市内企業へ一言

泥臭く結果を出してきた"自社の食品ビジネスが”経験と知見が弊社の強みです。我々は単なるコンサルティングやビジネスマッチングに留まらず、自社のビジネス経験や現地のリソース・ネットワークをフル活用し皆様の海外進出を”結果が出るまで”伴走して支援いたします。近年はマレーシア、シンガポール、台湾、タイなどにも支援の幅を広げておりますので、ベトナムに限らずご相談ください。

 

対応国・ジャンル

 

事業概要

2013年よりベトナム・ホーチミンにてクッキング教室、洋菓子の製造・販売、カフェ運営をベトナム人顧客をメインとして事業として行ってきました。自社の経営ノウハウや知見を活かし、官公庁、自治体、上場 企業から中小企業まで食品関連企業に特化して海外進出を支援しています。情報収集、営業・テスト販売、その後のフォローアップを通した販路拡大までの一気通貫したサービスを提供し、継続的な販路拡大を支援します。

 

支援実績①
北海道の食品関連事業者に向けて、ベトナムでの販路拡大を目的とするテストマーケティングを実施した。実施内容は①「ホーチミン高島屋」での北海道物産展の開催、 ②ホーチミン市内で輸入商材を扱う有力バイヤーへの営業活動、③当社の関連会社で現地でベトナム人対象に料理教室、洋菓子・製造販をしているSTARKITCHENで北海道食材を使った料理クラス開講である。
本事業には14社からの応募があり、16商品のテストマーケティングを実施した。うち8商品については現地バイヤーとの成約に繋がった。（初回輸出金額約50万円）ベトナムの市場において 輸出成約につなげるための”売れる商品”、”価格”、”チャネル”、”プロモーション”についてマーケティング戦略の仮説 が検証できた。成約につながらなかった商品に関しても何がボトルネックになっているのかが明確になり、ベトナム に輸出拡大に向けて次のアクションが明確になった。また本事業は主催者、事業者がベトナムに訪問することなく、 企画、実行段階の全てにおいてオンラインで完結したことは新たなテストマーケティング手法の有用性を実証できた。

 

支援実績②
徳島市内食品関連事業者に向けた「ベトナムでの販路拡大を目的とするテストマーケティング」を実施した。実施内容は、①ベトナム人に人気がある日本食レストラン3ブランド(合計4店舗)で徳島市食材を使ったメニュー開発と徳島フェアの開催、②ホーチミン市内で輸入商材を扱う有力バイヤーへの営業活動、③当社の関連会社で現地でベトナム人対象に料理教室、洋菓子・製造販売をしているSTAR KITCHENで徳島市食材を使った料理クラス開講である。
本事業には5社から応募があり、9商品のテストマーケティングを実施した。うち6商品については現地バイヤーとの成約につながった。（初回輸出金額約70万円）目標であった徳島市の食品関連企業のベトナム初回輸出実績を作り、今後の徳島市企業のベトナム輸出への端緒となる機会を創出できた。徳島市事業者はデジタル技術を活用し 低コストかつ短期間で自社の商材の市場性を検証できた。

 

支援実績③
料理教室を活用したマーケティングおよびオンラインマーケティングを活用し、食品用ラップフィルムの販促を支援。を陳列し販売も実施した。
累計1000名が料理教室に参加し、Facebookエンゲージメントを約10倍改善した結果、売上も2018年からの3年間で約3倍となった。