用語集

国際食品安全イニシアチブとは

GFSI: Global Food Safety Initiative。ベルギーで設立された、消費者に安全な食品を確実に提供するために、GFSIに関連する小売り・メーカー・検査機関・行政などが協力し合って食品安全マネジメントシステムを継続的に改善させることを目的とした非営利組織。

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