日本の飲食業が中国に進出した際の「3つのメリット」とは？
日本の飲食企業が中国に進出した際の「3つのメリット」について解説します。
日本の外食産業は年々減少傾向にあります。その理由は、個人の消費というよりも法人の消費が停滞している為、また人口が減少している為と言われています。
そういった状況を踏まえて、海外に進出する日本企業が増えてきており、そのおもな海外進出先は中国となっています。
中国は人口数が世界No.1なので、需要が高いというのも理由として挙げられますが、中国は経済成長率が諸国の中でもズバ抜けて高い成長率を保持していて、今後10年で世界で最も経済発展する国と言われているのです。中国で成功すれば、市場が大きく広がるので海外進出に中国を選択する企業が多いのです。
日本の飲食企業が中国に進出した際のメリットについて解説します。
▼日本の飲食業が中国に進出した際の「3つのメリット」とは？
- 1. 中国は世界1位の人口をかかえる巨大消費マーケット
- 2. 中国でも人気の日本食文化
- 3. 中国には、低所得者層〜富裕層まで幅広いターゲットがある
- 4. インバウンド市場拡大から、アウトバウンド市場拡大へ
▼アナタの中国ビジネスを成功させるために
1. 中国は世界1位の人口をかかえる巨大消費マーケット
中国で成功すれば市場が大きく広がる
日本の外食産業は年々減少傾向にあります。その理由は、個人の消費というよりも法人の消費が停滞している為、また人口が減少している為と言われています。
そういった状況を踏まえて、海外に進出する企業が増えてきており、その主な海外進出先は中国です。
中国は人口数が世界No.1なので、需要が高いというのも理由として挙げられますが、中国は経済成長率が諸国の中でもズバ抜けて高い成長率を保持していて、今後10年で世界で最も経済発展する国と言われているのです。中国で成功すれば、市場が大きく広がるので海外進出に中国を選択する企業が多いのです。
2. 中国でも人気の日本食文化
上海などの飲食業界には世界中から様々な味覚が参入
前述の通り、大きなマーケットである中国、特に上海などの飲食業界には、世界中から様々な味覚が参入しています。
また同じアジアの国ですから調味料も共通している物も多いです。なので、日本から新規出店する際に「中国風の味付けにしなければ」と言うように新たに商品開発をする必要性はありません。当然日本食の認知も高く、中国人の間でも日本食の人気は高まっています。ただし、値段の再検討などは、その地域に合わせて行うことは必須です。
3. 中国には、低所得者層〜富裕層まで幅広いターゲットがある
日本でつちかったノウハウが必ず役に立つ
中国は急速な発展を遂げてはいますが、まだまだ貧富の差も大きいのが現実です。そんな国に、日本で成功している飲食店が進出すれば、消費者には安価に美味しい料理を提供でき、一般市民の食文化を豊かにできます。それに日本でつちかったノウハウがあるので、従業員にも今までより高い賃金を支払えるはず。それは回りまわって、その国の労働者の賃金水準を引き上げることにも貢献できる可能性も秘めています。
例えば、2003年の中国上海への出店を皮切りに、海外でも事業を拡大している外食チェーン「サイゼリヤ」の創業者である正垣泰彦現会長は「食文化と賃金水準の両面で中国に貢献できると考えたから、進出したのであって、海外でひと山当てようと思ったわけではない。合弁企業だと現地のパートナーに迷惑を掛けるかもしれないので、自社の単独出資で子会社を作る「独資」での中国・上海への進出を選んだ。独資での進出を許可されたのは、外国の外食企業としては初めてで、中国の人に安くイタリア料理を食べてもらいたいという熱意が伝わったのだと思う」と語っています。
ちなみにサイゼリヤは中国でも「安くて美味しい」の企業モットーを貫いて、現在、パスタは9元（日本円で111円、1元＝12.3円で計算）、ピザは19元（234円）、サラダは6～8元（74～98円）から提供しており、賃金も現地のサービス業としては最高水準の金額を支払えているとのことです。
また、経済発展により富裕層も急拡大しており、富裕層をターゲットにした高級レストランの臑兪も高まっています。人口が多いことからも、幅広いターゲット層を要しています。
4.インバウンド市場拡大から、アウトバウンド市場拡大へ
本物の日本食の美味しさを忘れられない中国人が増加中
数年前の「爆買い」ブームでは訪日中国人が急拡大しました。インバウンド市場の拡大に伴い、アウトバウンド市場が拡大しているのです。日本国内で食べた、本物の日本食の美味しさを忘れられない中国人が増加しています。インバウンド市場が拡大し続けている今だからこそ、いち早いアウトバウンド進出に商機が拡大しています。
4. 優良な中国進出サポート企業をご紹介
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今回は日本の飲食企業が中国に進出した際の「3つのメリット」について解説しました。
中国へ進出する際は、中国現地の情勢や法律などに詳しい専門家が強い味方になります。中国事業に関するお悩みはぜひ一度、専門家にご相談されることをおすすめします。
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アジアに近い沖縄から海外ビジネスをサポート
２０１７年７月日本・沖縄と海外の万国津梁の架け橋を目指して、企業の海外展開支援を目的として沖縄・那覇で設立。アジア・欧州を中心に沖縄県内・沖縄県外企業の海外進出・国際展開のサポートを実施しています。２０２２年７月には観光産業の伸びの著しい石垣市に八重山事務所を開設しております。
沖縄をハブに、台湾・中国・香港・ベトナム・タイ・マレーシア・シンガポール・インドネシア・オーストラリア・ニュージーランド・イギリス・ドイツ・ブラジル各国にパートナーエージェントを配置し、アメリカ合衆国・インドは提携先を設けていますので、現地でも情報収集、視察等も直接支援可能、幅広く皆様の海外展開とインバウンド事業をサポートしております。 -
プルーヴ株式会社
貴社の海外事業進出・展開をサポートさせていただきます
プルーヴは世界市場進出における事業戦略の策定と実行のサポートを行っている企業です。
「グローバルを身近に」をミッションとし、「現地事情」に精通したコンサルタントと「現地パートナー」との密な連携による「現地のリアルな情報」を基にクライアント企業様の世界市場への挑戦を成功へと導きます。 -
株式会社ダズ･インターナショナル
＊欧米&アジアエリアへの海外進出を伴走サポート＊
私たちは日本企業の欧米・東南アジア・東アジアへのグローバル展開をサポートします。
支援実績社数750社を超え、見えてきた成功と失敗の共通点・傾向から、"企業の「やりたい」を『デキル化』する" をモットーに、新しい市場への挑戦に伴走します。
企業の課題・目的に合わせて、グローバル展開に最適なサポートを提案いたします。
私たちはグローバル（アジア各国・アメリカ・ヨーロッパ各国・日本国内）で働く企業を支援します。
『Mission - 私たちが海外に進出する企業に果たすべき使命 -』
新しいマーケットでビジネスを創める・広げる・深める・個人を伴走型でデキル化支援
『Vision – 私たちが理想とする世界 -』
もっと自由に（法人・個人）新しいマーケットに挑戦できる世界
『Value – 私たちの強み -』
①伴走者かつ提案者であること
ジブンシゴト（頼まれ・やらされ仕事はしない）をモットーに、事業主人公ではない第三者の私たちだからこそできる提案力
②プロジェクト設計力と管理力
デキル化（ミエル化して終わりではなく）をモットーに、『ゴールは何か』の会話から始めるプロジェクト設計力とその後実現するための管理力
③対応力（幅広いエリアと多様な業種実績700社以上）
設計力・管理力を活かし、現地特派員や協力会社と連携による現地力モットーに、ニッチからポップまで多様な業種の海外進出に対応。
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01：伴走グローバル事業部
海外ビジネス課題を共に考え、目標達成のために共に動くチーム
『Point』
✔︎貴社海外事業部の担当者として伴走
✔︎BtoB・BtoC・飲食店開業など幅広くサポート可能
✔︎各国現地駐在スタッフやパートナー企業と連携が可能
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02：伴走マーケティング事業部
デジタルマーケティング課題を共に考え、目標達成のために共に動くチーム
『Point』
✔︎貴社デジマ事業部の担当者として伴走
✔︎デジマ業務をゼロから運用まで幅広くサポート
✔︎各分野に対応するスタッフやパートナー企業と連携
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03：稟議書作成サポート
海外ビジネスのはじめの一歩を作る、稟議書策定サポート
『Point』
✔︎あらゆる角度から、フィジビリティ・スタディ（実現可能性）を調査・設計
↳過去類似事例（失敗・成功どちらも）から判断材料を調査
↳当社現地スタッフやパートナー企業による調査
↳現地特定の有識者を探索し、インタビュー調査
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04：スポットサポート
海外ビジネス・デジタルマーケティング課題を部分的に解決
『施策と料金イメージ（事例で多い価格帯となります）』
✔︎市場調査：50万円〜80万円〜120万円
✔︎現地視察：国・期間・内容により大きく変動
✔︎会社設立：国・形態・内容により大きく変動
✔︎現地企業マッチング：30万円〜50万円〜80万円〜120万円
✔︎プロモーションサポート：国・形態・内容により大きく変動
✔︎ECサイト制作：80万円〜150万円
✔︎ECサイト運用：20万円〜40万円（月額）
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グローハイ株式会社
日本企業の世界での売上達成の実現に特化したサービスを提供します
日本に留まらず更なる成長を目標にグローバルに挑戦し続ける日本企業にとって信頼のおける長期的なパートナーであり続けることが私たちの企業使命だと考えております。日本企業の幹部や海外展開のプロジェクトリーダーと共にアメリカに本社を構える私たちの多様な専門性、経験、文化的背景を持つ人材、過去にアメリカや中国やヨーロッパで培ってきたビジネスプロセス、現地ネットワークを最大限に活用し各クライアント特有のビジネス目標を達成させます。
グローハイは戦略コンサルティング、プロジェクトマネジメント、オペレーションサポートと幅広い分野で海外で成功する為の下記のようなサポートを実施しております。
・アメリカ、ヨーロッパでの売上達成
・アメリカ、ヨーロッパでの販路拡大
・アメリカ、ヨーロッパでのECサイト構築とデジタルマーケティングサポート
・効率的かつ低リスクでのアメリカ進出、ヨーロッパ進出
・戦略的パートナーマネジメント
・アメリカでのM&A
・アメリカでの会計、人事、法務の業務委託
グローハイはこれまでに中小企業から大企業まで様々な規模、業界の数多くの日本企業のアメリカ進出、中国進出、ヨーロッパ進出を成功に導いてきました。
